Tullamore D.E.W. je jednou z nejznámějších irských whiskey na trhu, která se vyrábí ve městě Tullamore od roku 1829. Tato whisky je známá svým hladkým a jemným chutím s nádechem ovoce a koření. V tomto článku se podíváme blíže na historii této značky, proces výroby a samozřejmě i na samotnou chuť whisky Tullamore D.E.W. Pokud patříte mezi milovníky irské whiskey, určitě byste si neměli nechat ujít tuto recenzi. Buďte připraveni na objevování nových chutí a aromat!
Historie a tradice irské whisky Tullamore D.E.W
Tullamore D.E.W. je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších irských whisky na světě. Historie této whisky sahá až do roku 1829, kdy byla založena rodinou Dalyových v městečku Tullamore v Irsku. Název Tullamore D.E.W. je složen ze tří písmen – D pro zakladatele Daniela E. Williamsa, E pro jeho druhého syna Edwarda a W za Williamseva synovce Arthura.
Tradiční receptura Tullamore D.E.W., která kombinuje destilaci třech různých druhů obilného sladu – ječmenného, žitného a ovseného, se dodnes pečlivě střeží a představuje skvostný mix chutí s bohatými tóny ovoce, koření a vanilky. V průběhu let se Tullamore D.E.W. stal symbolem irské whisky tradice a kvality, která si udržuje svou popularitu mezi milovníky dobré whisky po celém světě.
Proces výroby: Tajemství hladké chuti
Proces výroby irské whisky Tullamore D.E.W. je plný tajemství a tradice, které se předávají z generace na generaci. Jedním z klíčových prvků tohoto procesu je trojitá destilace, která dává whiskyu jemnou a hladkou chuť. Destilát projde třemi koly destilačních kotlů, což mu dodává jedinečnou komplexnost a bohatost.
Dalším důležitým prvkem v procesu výroby Tullamore D.E.W. je používání kombinace různých druhů sudů pro zrání whisky. Whisky odpočívá ve vybraných sudech ze španělského dubu, bílého amerického dubu i sudcích po sherry či portském vínu, což jí dodává bohatou paletu chutí a aromat. Každý sud přispívá k charakteristickému profilu této whisky a každý lahodný doušek odkrývá další vrstvu její složité chuti.
Degustace: Ovoce, koření a další lahodné nuance
Degustace Tullamore D.E.W. je skvělý zážitek pro všechny milovníky whisky, kteří si rádi dopřejí lahodnou paletu chutí a vůní. Při prvním nálevu se okamžitě dostaví jemné tóny ovoce, jako jsou hrušky nebo jablka, které dodávají tomuto irskému destilátu svěžest a lehkost. Po chvilce se pak postupně objevují kořeněné nuance, jako je skořice či vanilka, které dodávají whiskyu Tullamore D.E.W. hloubku a bohatost.
Další zajímavou nuancí této whisky je přítomnost medových tónů, které jemně sladkým dojmem dokreslují celkový charakter tohoto nápoje. V kombinaci s lehkou dřevitostí a mírným hořkým závěrem vytvářejí tyto složky harmonickou symfonii chutí na vašem patru. Degustace Tullamore D.E.W. tak nabídne každému ochutnateli jedinečný zážitek plný lahodných odstínů ovoce, koření a dalších lákavých nuancí, které udělajíc tento irský whiskey nezapomenutelným počinem ve svém žánru.